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快餐餐廳該如何裝修,才能讓客戶就餐更舒適

摘要 一個裝修明快的快餐店往往能吸引很多消費者,快餐餐廳的裝修細節很多,需要從客戶的感官出發,快餐要如何裝修呢?...

來源:8339餐飲加盟網2017-05-24閱讀:68本文標簽: 快餐,裝修,技巧

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  的出現是快節奏生活的反應,現在市場是快餐店的數量越來越多,不僅給消費者帶來方便,還帶動餐飲市場的繁榮,一個裝修明快的快餐店往往能吸引很多消費者,快餐餐廳的裝修其實需要考慮到多個方面,裝修細節很多,并且需要從客戶的感官出發,快餐餐廳如何裝修呢?

  1.快餐店設計布置要點

  餐廳的入口應該垂直或平行外面的主干道,快餐店里面應考慮設有2個或以上的暢通通道,讓消費者能夠在發生險情的時候及時疏散和撤離。餐廳廚房和銷售間都盡量與餐廳進行隔斷,這樣,能夠減少廚房油煙對餐廳的影響,并且能夠進行合理的排放。

  2.快餐店如何裝修更吸引人

  對于快餐店來說,裝修是不能忽視的一點,好的裝修總能吸引到很多顧客,顧客也自發帶著朋友過來,餐飲生產場所的區域安排是指根據餐飲生產的特點,合理地安排生產先后順序和生產的空間分布。一般而言,一家綜合型的快餐店,根據其產品和工作流程,其生產場所大致可以劃分成三個區域。原料接收、儲藏及加工區域;烹調作業區域;備餐清洗區域。
快餐裝修

  布局時應包括備餐間、餐具清洗間和適當的餐具儲藏間。小型廚房可以用工作臺等作簡單分隔。以上三個區域是不同規模的餐飲生產所必需的,布局時應形成相對獨立而功能清楚的格局,確保廚房有一個通暢的生產流程。

  3.快餐店裝修注意事項

  餐廳的裝修色彩基調基本上是以紅黃顏色為主,因為從心理學的角度出發,暖色系更容易促進食欲,增加客流量,餐廳的風格其實是根據餐具來決定的,所以在裝修之前,就要把餐桌餐椅的風格決定好,布置好,才能更好地決定裝修風格。其中色彩、天花造型和墻面的裝飾品最容易發生沖突,小空間放置大餐桌,大空間放置小餐桌都是不可取的,但由于買餐桌時候并不能把餐桌弄到現場進行對比,所以,要量好尺寸并拿到現場進行對比,才能更好地避免餐桌過大過小對空間產生的不便。

  現在很多人都有著“裝潢要一步到位”的觀念,這個觀念是不對的,很多裝修公司都會拿著這種錯誤的消費觀來慫恿消費,在裝修方案中加入很多無用的東西,增加裝修價格。所以業主在裝修的時候一定要警惕,不能在裝修上吃大虧。當然,你還可以學習更多

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